春季开学伊始，为进一步落实校园食品安全主体责任，消除学校食品安全风险隐患，按照市市监局等四部门《关于转发省市场监管局 教育局 卫生健康委 公安局关于统筹做好2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作方案的通知》要求，双台子区市监局立即转发各基层监管所，并于3月8日-10日联合区教育局等部门对全区学校食堂开展了专项检查，检查结果如下：

共检查学校食堂9家（其中高级中学1家、职业技术学校1家2个食堂、中学3家、小学2家、九年义务制学校1家），校内超市2家，公办幼儿园5家，校园周边餐饮单位50家、超市49家。双台子区6家中小学食堂统一由玖福餐饮管理（盘锦）有限公司管理，学校负责日常监督；其他3家学校食堂及5家幼儿园自行管理。此次重点检查食品安全管理制度落实情况、食品安全管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理、明厨亮灶、进口冷链食品采购等情况。各校（幼儿园）全部制作了食品安全信息公示牌，并在醒目位置悬挂；食品安全自查率及报告率100%，各校（幼儿园）无进口冷链食品、“明厨亮灶”率已达100%。存在问题：部分从业人员帽子未将头发全部遮住、留长指甲；食材贮存间无通风设施；垃圾桶盖放旁边未盖；面点间地面卫生不合格、厨房地面积水；厨房后门无挡鼠板；冷藏柜内半成品与蔬菜混放，我局已将发现的问题现场反馈区教育局和学校，联合监督各食堂立即整改。校园周边餐饮单位证照齐全，已公示。存在问题：1、从业人员衣帽不全、垃圾桶无盖、厨房卫生未及时清理、食材混放等问题。2、索证索票不全、商品未隔墙离地、公示牌未明显摆放、健康证不全、保健品未专区摆放、冷藏食品未放入冷藏柜、记录不全。由各市场监督管理所督促餐饮单位立行立改，确保整改到位。

下一步，我局将结合实际确定工作重点，对学校食堂及周边餐饮服务提供者食品安全工作作为当前重点工作来抓，将工作任务和责任分解到人，加大日常检查力度，发现不符合餐饮服务食品安全操作规范要求的一般问题，责令限期整改;对违法违规行为依法严肃查处，实现日常监管“全程留痕，实时管控”。

 双台子区市场监督管理局

2022年3月10日